Kitap hakkında
Türkiye, coğrafi konumu ve binlerce yıllık bitkisel bilgi birikimiyle doğal kaynaklar açısından eşsiz bir zenginliğe sahip. Bu kitap, ülkemizdeki bitkisel varlıkların kimya, tekstil, gıda ve enerji sektörlerindeki ekonomik potansiyelini mercek altına alıyor. Sanayi devriminin ardından sentetik ürünlerin yol açtığı çevresel ve sağlık sorunları, insanlığı yeniden doğaya yönelmeye zorladı. Fosil yakıtlar, tarım ilaçları ve endüstriyel atıklarla kirlenen doğa, sürdürülebilir çözümler arayışını kaçınılmaz kıldı. Üst gelir gruplarından başlayan bu dönüşüm, gelecekte tüm dünyayı etkisi altına alacak gibi görünüyor. Ancak doğanın sınırlı kaynakları, hoyratça tüketimin bedelini er ya da geç ödetiyor. Bu çalışma, bitkisel zenginliklerimizin ekonomiye katkısını bilimsel bir bakışla ele alırken, doğayla uyumlu bir geleceğin kapılarını aralıyor.
