Kitap hakkında
Tuğba Pala'nın kaleme aldığı bu çalışma, otel işletmeciliğinin temel dinamiklerini ve yönetim süreçlerini ele alan kapsamlı bir kaynak niteliğinde. Konaklama sektörünün işleyişine dair teorik bilgilerin yanı sıra pratik uygulamalara da yer veren eser, otel yönetiminin finansal, operasyonel ve insan kaynakları gibi kritik alanlarını detaylı bir şekilde inceliyor. Akademik bir yaklaşımla hazırlanan kitap, sektöre yeni adım atacak profesyonellerin yanı sıra deneyimli yöneticiler için de yol gösterici bir rehber sunuyor. Detay Yayıncılık tarafından yayımlanan 352 sayfalık bu eser, konaklama işletmelerinin verimli ve sürdürülebilir yönetimi konusunda sağlam bir temel oluşturmayı hedefliyor.
